Tàu
hủ kho nước dừa
Vật
Liệu:
Vật Liệu
3 miếng tàu hũ
1 hộp măng
3 hộp 15 oz. nước dừa tươi
2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô
5 tép tỏi
1 muỗng Tbsp đường
8 trứng gà
Cách Làm: Cách Làm
Cắt tàu hũ ra từng miếng nhỏ khoảng
2x1 phân và để ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo lên và chiên tàu hũ cho đến khi dòn
bên ngoài (a). Cắt măng ra thành từng miếng
nhỏ vừa ăn (b). Luộc trứng cho chín và bóc
vỏ (c). Bắc nồi lên lò, khi nồi vừa nóng
cho vào 1 muỗng Tbsp đường, khi đường
vừa vàng thì cho vào nồi 3 hộp (15oz.) nước
dừa tươi. Ðợi cho nước dừa
vừa sôi lên thì đập 5 tép tỏi cho vào
nồi cùng với trứng, măng và 2 muỗng Tbsp
bột nêm. Vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm
khoảng 15 phút cho trứng và măng thấm nước
nêm. Cho tàu hũ vào và tắt lửa. Dùng đũa
nhấn tàu hũ xuống cho thấm nước nêm.
Lấy ra cho vào tô là quý vị sẽ có được
một món Tàu Hũ Kho Nước Dừa rất là
ngon miệng. Nếu thích quý vị có thể dùng món
Tàu hũ Kho Nước Dừa (d) này với một dưa
leo (e) và dưa cải chua (f) thì buổi cơm sẽ
thật tuyệt diệu. Chúc quý vị có được
một buổi cơm ngon và bổ dưỡng.
